Madeiras brasileiras para cachaça: aromas, cores e diferenças
Jequitibás, amburana, bálsamo e amendoim: entenda o papel das madeiras na cachaça e por que cor, tempo e qualidade não são a mesma coisa.
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Bálsamo na cachaça: a madeira de aroma intenso e final marcante
O bálsamo é uma madeira de presença marcante na maturação da cachaça. Conheça a Myroxylon balsamum e o perfil sensorial da Raízes do Brasil: Bálsamo.
