Cachaça forte: o que é, como degustar e quais as melhores
Você sabia que nem sempre uma cachaça forte é um destilado de qualidade? Por vezes, a cachaça é considerada uma bebida de teor alcoólico elevado. Mas, o que poucos sabem, é que a qualidade...
Categoria: Cultura da Cachaça
Para que serve a cachaça: benefícios, história e mais
Saiba para que serve a cachaça: benefícios, história e finalidades de um bem patrimonial brasileiro. Confira o artigo da Famigerada!
Cabeça, coração e cauda: os cortes da destilação da cachaça
A destilação separa cabeça, coração e cauda. Entenda o papel do cobre, como o mestre realiza os cortes e por que só o coração vira cachaça.
Cachaça: O primeiro destilado das Américas
A cachaça é um destilado genuinamente brasileiro e o primeiro produto da colônia a rivalizar em nível de igualdade com seus similares na Europa. É assim, desde cedo, um produto com a cara...
Da cana ao alambique: colheita, moagem e qualidade da garapa
A qualidade da cachaça começa no canavial. Entenda o ponto de colheita, o corte sem queima, a moagem e os cuidados com a garapa.
